에드워드 리는 지난 10월 11일 자신의 SNS에 “Where do I even start?”라는 문구로 시작하는 영어로 장문의 글을 올렸다.
에드워드 리(Edward Lee)는 다음과 같이 감사의 말을 전했습니다. “지난 몇 주 동안 넷플릭스 요리계급대전을 시청해 주신 많은 사랑에 진심으로 감사드립니다. 여러분의 댓글과 메시지 하나하나에 감동받았습니다. 일일이 답해드리기에는 너무 많은 내용이 있지만 다 읽어보고, 여러분의 친절한 말씀에 감동을 받았다는 점 알아주시길 바랍니다.”
그는 한국계 미국인으로서의 자신의 경험을 회상하며 이렇게 덧붙였다. “저는 제 유산과 연결되고 한국 요리의 비전을 대표하며, 특히 제 젊은 시절의 대부분을 한국 문화에서 멀리 보낸 사람으로서 여러분 모두의 지지를 느끼는 기분을 말로 설명할 수 없습니다.”
에드워드 리는 또한 자신과 함께 경쟁한 셰프들에게 감사 인사를 전하며 다음과 같이 말했다. “함께 경쟁했던 모든 셰프들에게 감사드립니다. 그것은 정말 놀라운 경험이었고, 여러분 모두를 친구라고 부를 수 있어서 행운이었습니다. 제작팀, 감독, 프로듀서, 편집자, 요리팀과 함께 일할 수 있어서 정말 즐거웠습니다. 나는 너희 모두를 그리워할 것이다.”
그는 덧붙였다, “고국에서 요리를 해서 한국 요리가 얼마나 아름답고 다양한지 세계에 알리는 게 제 꿈이었어요.”
한국에 연습용 주방이 부족하다고 말하는 사람들에게 에드워드 리(Edward Lee)는 다음과 같이 말했습니다. “어떤 분들은 제가 한국에 연습실이 없어서 불리하다고 말씀하셨어요. 그런데 부엌이 뭐예요? 한국에 머무는 동안 쉬는 시간마다 호텔 방을 테스트 주방으로 바꾸고, 시장에서 재료를 사고, 한국 드라마를 보면서 영감을 얻으며 새로운 아이디어를 시험하기도 했습니다. 주방은 단순히 멋진 장비나 고급스러운 재료만을 사용하는 것이 아닙니다. 열정, 사랑, 창의성이 함께 어우러지는 곳입니다. 도마와 칼, 호기심만 있으면 어떤 방도 주방으로 바꿀 수 있어요.”
그는 모든 사람에게 감사를 표하고 상황에 관계없이 주방에서 새로운 것을 시도하도록 격려하며 결론을 내렸습니다.
한편, 미국 요리 서바이벌 쇼에서 실력을 입증한 에드워드 리(Edward Lee) 철 요리사 미국에서 명성을 얻으며 한식 서바이벌에 도전했다. 요리계급 전쟁그는 준우승으로 마쳤습니다. 그의 요리에 담긴 창의성과 스토리텔링은 큰 주목을 받았다.
