안유성 셰프는 지난 4일 자신의 유튜브 채널 ‘하얀수저 안유성’ 라이브 방송을 통해 넷플릭스 예능 ‘요리계급대전’ 제작 비하인드 스토리를 공개했다.
영상에서는 “요리대회를 개최하기가 어렵습니다.”라며 요식업이 불황에 빠져 있는 현 상황을 언급했다.
안유성은 “라고 희망을 드러냈다.요식업을 하시는 분들이 힘든 시기인 만큼 요리 프로그램을 매개로 하여 요식업이 활성화되어 좋은 결과가 있기를 바라겠습니다..”
안유성 셰프는 최근 공개된 ‘요리계급대전’ 8~10회에서 레스토랑 미션을 수행했던 당시를 회상했다. 안재현은 이번 임무를 위해 기존 최현석 팀을 떠나 나중에 새로운 팀을 결성했다. 그는 “라고 인정했다.후자 팀의 불리함이 더 컸다.이에 대해 안 대표는 “내가 아버지 같다고 하더군요”라고 덧붙이며 그는 아버지로서 직장에서 괴롭힘을 당하는 것 같은 느낌을 받았다고 덧붙였습니다. “젊은 사람들이 많이 화가 난 것 같아요.”라며 팀원들과 좋은 관계를 유지하고 있지만 규정에 대한 고민이 많았다고 덧붙였다.
“편집 때문에 사람들이 오해할 수도 있을 것 같아요”라며 프로그램에서 발생할 수 있는 ‘악의 편집’을 언급했다. 하지만 ‘초밥왕’의 최강자 면모를 제대로 보여주지 못한 것에 대해 큰 아쉬움을 드러냈다.
방송규칙의 공정성에 대한 논란이 일었다. 다른 팀에 비해 인원도 적고 시간도 적은 점에 대해 안유성 셰프는 “조금 더 공정해지기를 바랍니다. 매우 성공적인 프로그램이면서 매우 리얼하고 예능적인 프로그램이었기 때문에 제작진이 수고를 많이 했고,” 추가, “솔직하게 말하면 좀 섭섭할 것 같아요. 결과적으로 시청자들의 사랑은 그보다 더 컸고, 오히려 축복이 됐다.“
